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卤香干怎么炒好吃 卤香干可以放多久

标签:第一站 hbx9 988电玩城官网

时间:2017/11/24 13:35:00

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编辑:网友整理

标签:豆腐

导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃卤香干。卤香干味道可口,营养丰富。那么卤香干怎么炒好吃?接下来和小编一起看看卤香干的做法,希望对大家有用!

我们都知道,多吃豆制食品对身体有好处。卤香干是非常好的食物,不过就是不能放很久。那么卤香干可以放多久?吃豆腐干会胖吗?接下来和小编看看吧!

卤香干怎么炒好吃

卤香干怎么炒好吃:洋葱炒卤香干

原料:200g卤香干、200g洋葱、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量青椒

做法:

1、备齐材料(洋葱和青椒切小块,卤香干切斜片备用)

2、瘦肉切片,放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用。

3、锅烧热,放少许油,放肉片翻炒变色,放入洋葱片快速翻炒。

4、放入卤香干片快速翻炒,放入青椒片快速翻炒。

5、放盐快速翻炒, 放入味精快速翻炒,翻炒几下,就做好了。

卤香干怎么炒好吃:韭菜炒卤香干

材料:韭菜一小把,卤香干6块,红椒1个,油适量,盐少许,生抽数滴

做法:

1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。

3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。

卤香干怎么炒好吃:黄瓜炒卤香干

原料:黄瓜400克、卤香干50克、彩椒50克、油适量、盐适量、味精适量、生抽豉油适量

做法:

1、黄瓜去囊,切成菱形片,用盐杀去水分备用,卤香干和彩椒切成小块。

2、锅烧热,放少许油,放黄瓜片快速翻炒,放卤香干块快速翻炒。

3、放彩椒快速翻炒,放盐快速翻炒,放味精快速翻炒,放生抽豉油快速翻炒几下,就做好了。

卤香干怎么炒好吃:卤香干回锅肉

材料:精制五花肉1块、辣椒4只、香干3块、蒜头3个、姜丝、豆瓣酱、香菜径适量

做法:

1、选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,下入精制五花肉、卤制入味,起锅待用。

2、把卤好的五花肉、香干切片,青椒洗净切菱形片待用。

3、点火,在锅里放油,待5成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻,待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去,大火翻炒,看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下,装盘即可。

卤香干可以放多久

香干是中国汉族传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著

虽然,香干好吃,而且营养丰富,但是要注意香干的保质期哦。一般经过加工的食品,相对来说可以存放久一点,所以香干可以存放的时间肯定会比新鲜的要久。但是,如果是放置很久的,还是不要吃为妙。

如果是带包装的,一般都能保存270天左右。如果是零散买的,就没那么长的保质期了,就算是存放在冰箱里,也不要超过一个星期。而且,在吃的时候拿出来闻闻,因为豆制品一般坏了都发酸的,而且失去弹性软软的。所以,在做之前就要判断一下它是否还能吃了。如果,是已经做好的香干,在空气中常温下只能放一天。

香干,是不耐放的食品,所以还是少买多次吧,就是每一次买就及时地吃完,不要买太多;下次要吃的时候再买就好了。如果要保存,也应该拿个保鲜袋装好,再拿盆水来把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来,注意保鲜袋的袋口不能进水。压完空气再放进冰箱就可以了.其实很多东西都可以这样保鲜的。

吃豆腐干会胖吗

豆腐干吃了不会胖,豆腐干是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐干,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐干,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐干”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

中医理论认为,豆腐干性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐干营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐干还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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